2024-12-28 00:32:19
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,純糧食酒完全采用糧食(固態(tài))埋入密封容器(窖池、缸等),經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。完全采用糧食靠微生物自然發(fā)酵生成,微量組份相當(dāng)豐富而復(fù)雜。現(xiàn)已探明的成份有300多種,還有不少未探明成份。決定口感的正是純糧食釀造中產(chǎn)生的微量成份,但不只是由各組份比例決定,更多是由形成的大分子基團(tuán)電磁場(chǎng)性狀決定(味覺(jué)原理)。專(zhuān)業(yè)品酒師稱(chēng),用酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味,喝時(shí)有明顯的苦味,有辣喉的感覺(jué)。而純糧食釀造酒,飲后不上頭,不刺喉,不口干,香氣獨(dú)特,味醇尾凈,酒體豐滿(mǎn)。
要增加純糧食酒的銷(xiāo)售額,可以采取以下策略:拓展銷(xiāo)售渠道:除了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道,如超市、專(zhuān)賣(mài)店等,還可以考慮拓展電商平臺(tái)、餐飲服務(wù)、禮品銷(xiāo)售等渠道。根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和品牌戰(zhàn)略,選擇合適的銷(xiāo)售渠道,以擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面和銷(xiāo)售量。促銷(xiāo)活動(dòng)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制:通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)純糧食酒??梢酝瞥鱿迺r(shí)**購(gòu)、打折優(yōu)惠、贈(zèng)品等促銷(xiāo)活動(dòng),同時(shí)可以考慮引入獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,如購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的產(chǎn)品可以獲得額外的獎(jiǎng)勵(lì)或優(yōu)惠。建立合作關(guān)系:與相關(guān)行業(yè)建立合作關(guān)系,如餐飲企業(yè)、禮品公司等,以擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道和市場(chǎng)份額??梢酝ㄟ^(guò)合作推廣、共同舉辦活動(dòng)等方式來(lái)增加產(chǎn)品的曝光度和銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。